3、倒入厨师机中，搅拌成光滑的面团。将面团在室温下放置到体积增加近1倍，再放入冰箱（4-6℃）冷藏发酵一晚，第二天发至3.5-4倍大后使用
4、95g番茄洗净，带皮切成丁
5、大碗中倒入165g高筋面粉、23克细砂糖、4g盐、3g即发干酵母、3g芝士粉，1个鸡蛋，95g番茄丁，搅拌均匀
6、倒入厨师机中，加入冷藏好的中种面团，一起搅拌成可以拉出粗膜状态
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