11、把拌好的蛋黄糊倒回剩余的蛋白中,还是从底部往上翻,不可画圈,动作要快要轻。
12、把拌好的面糊从高处倒入6寸戚风模具中轻震两下,震出气泡。
13、烤箱上下火110℃预热好,110℃烘烤30分钟,再转上下火150℃烘烤15分钟。
14、出炉后轻震几下,倒扣晾凉。
11、把拌好的蛋黄糊倒回剩余的蛋白中,还是从底部往上翻,不可画圈,动作要快要轻。
12、把拌好的面糊从高处倒入6寸戚风模具中轻震两下,震出气泡。
13、烤箱上下火110℃预热好,110℃烘烤30分钟,再转上下火150℃烘烤15分钟。
14、出炉后轻震几下,倒扣晾凉。
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