31、图纸细节1。请放大看。
32、图纸细节2。请放大看。
33、图纸细节3。请放大看。
小贴士
1、没有姜黄粉的，可以用等量姜汁代替，肉桂粉可以不加。 2、这个食谱里做的饼干用的红糖颜色比较浅，所以做出来的饼干颜色也浅，用深色红糖做的颜色会更深一些，或者可以加少许可可粉，烤出了的饼干颜色也会更深一些。 3、糖霜浓度不同，作用也不同。调颜色的时候，可以根据需要一点点加水。一般饼干填充用的可以调得稀一点，稍微浓稠一些的可以在做姜饼屋之类的时候用来粘合，再硬一点的可以用来描边，画一些细小的图案。 4、这里做姜饼屋的糖霜，调的是中等浓稠的，就是还是稍微会有点流动状态。 5、再粘房子的时候，还有刚粘好的房子，因为糖霜还没有干，不太结实的，组装的要小心，晾干后就好了。 6、每台烤箱温度会有差异，请结合自家烤箱的特性，适当调节烘烤的温度和时间。 7、如果要做大姜饼屋，所有尺寸按比例放大即可。
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