有肉锅塌豆腐做法,锅塌豆腐的家常做法窍门

11、盖上锅盖小火焖一会，鸡蛋定型后看一看，饼不圆的话倒入剩下的鸡蛋液,哪缺补哪,把鸡蛋饼补圆。

12、用盘子翻面,鸡蛋饼是金黄的,颜色很好 看。

13、小火煎另一面。

14、两分钟后放上葱姜丝,这叫倒炝锅,然后 倒入碗汁小火咕嘟入味。