锅塌豆腐做法带肉馅,锅塌豆腐的最简单做法

②切片后的豆腐块码入盘中，正反两面撒上细盐，腌制15分钟入味。也可以加入少许味精腌制。

③腌制好的豆腐块，放入面粉中，裹上一层面粉。

④准备两个鸡蛋，打成蛋液，将裹好面粉的豆腐块蘸上蛋液。

⑤热锅凉油，下入蘸上蛋液的豆腐块煎，煎好一面之后翻面。煎制两面金黄后，盛出备用。