看似平凡的巧克力淋面蛋糕,因为加入Fluff焦糖味儿的棉花糖而变得与众不同。抹面的淡奶油中加入了Fluff棉花糖混合打发,使淡奶油的状态更稳定,特别适合于夏季天热的时候使用,而巧克力淋面酱中加入适量的Fluff焦糖味道的棉花糖,巧克力的浓香中透着淡淡的焦糖味道,口感特别好!
By 尖角小荷
用料
- 4寸戚风蛋糕 2个
- 淡奶油(夹心和抹面) 300克
- 白糖(夹心和抹面) 30克
- Fluff棉花糖(夹心和抺面) 30克
- 淡奶油(淋面) 100克
- 黑巧克力(淋面) 70克
- Fluff棉花糖(淋面) 30克
- 白巧克力(装饰) 50克
- 食用银粉(装饰) 1耳勺
- 食用色素(装饰) 1耳勺
做法步骤
1、首先烤两个4寸的戚风蛋糕,材料的用量相当于一个6寸的戚风蛋糕。
2、用分片器分成四片。