正宗山西油烧饼的做法和配方,50斤面能打多少个烧饼

看，层次分明，咬一口都掉渣。

小贴士：1、做饼面团和面要和的比较软，成品才不会硬。所以和面的时候可以先用筷子搅匀，再下手揉成团，再将油揉进去。

2、油酥的油可以全部用玉米油，也可以全部用猪油，全部用猪油会更香。

3、做好的饼皮折叠之后醒一下，最后一步擀的时候才不容易破皮。

4、没有烤箱，可以用平底锅小火煎，一样好吃。

当然，如果您吃过真正的淮南油酥烧饼或者知道地道的做法，还请赐教，提出宝贵建议和意见，若愚妈妈谢谢您了！