6、用勺子舀上一大勺红糖粉，放到面皮中间，喜欢吃红糖的用量可以根据自己的喜好来增加，喜欢的可以多放点红糖
7、手上沾点干粉，像包包子一样将红糖包裹好，收口一定要捏紧，以免一会烙饼的时候漏糖
8、将包好的红糖饼，收口处超上放，用擀面杖轻轻擀扁擀圆，收口朝上放，是因为收口处的面团相比厚一点，这样擀开，底下的面团不容易破裂，两面的面团也更均匀一些
9、电饼铛上下档一起加热，加适量的植物油，电饼铛热起放上擀好的糖饼，盖上电饼铛的盖子烙1分钟，之后打开盖子轻轻翻个面，再烙一小会，将糖饼烙至两面金黄色就可以啦，家里要是没有电饼铛的，可以用平底锅小火烙熟，烙饼的时候也要盖上锅盖，两面金黄色就可以啦
