鸡腿倒入盆中淋入料酒、生抽、蚝油、植物油、奥尔良腌料,抓拌均匀入味
步骤6
脆皮糊配料比例:玉米淀粉50克、土豆淀粉25克、高筋面粉100克、清水180克、植物油6克、无铝泡打粉1.5克、小苏打1克、吉士粉2克、盐1.5克
步骤7
盆中倒入面粉、玉米淀粉、土豆粉、吉士粉、泡打粉,小苏打、盐混合均匀
步骤8
鸡腿倒入盆中淋入料酒、生抽、蚝油、植物油、奥尔良腌料,抓拌均匀入味
步骤6
脆皮糊配料比例:玉米淀粉50克、土豆淀粉25克、高筋面粉100克、清水180克、植物油6克、无铝泡打粉1.5克、小苏打1克、吉士粉2克、盐1.5克
步骤7
盆中倒入面粉、玉米淀粉、土豆粉、吉士粉、泡打粉,小苏打、盐混合均匀
步骤8
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