材料：粘米粉130克，面粉70克，糖40克，无铝泡打粉5克，温水180克。
做法：
温水用180克，放入糖搅拌融化，要把糖搅拌融化彻底成水状；放入过筛好的面粉，粘米粉和无铝泡打粉，搅拌成无干粉的面糊状，面糊可以轻松流动，如果觉得干，可以适当加点水。静置10分钟。取6个纸杯，纸杯要用马芬纸杯，不要太薄的，放入蒸箱（可以用任何蒸锅），上汽后，蒸时间20分钟；时间到，焖5分钟打开，各个圆鼓鼓超可爱。
三、【蒸面包】
掺点玉米粉做面包，不用烤用蒸，蛋糕的口感，谁吃谁爱。
材料：高筋面粉230克，牛奶100克，精细玉米粉30克，鸡蛋液60克，玉米油25克，糖30克，盐3克，酵母3克。
做法：
面包内放入所有材料，先放液体材料，后放固体的粉类，最后放酵母；启动面包机的发面程序，就是和面半小时后自然发酵，时间到面团自然发好。发好的面团取出排气分割成5个小剂子，滚圆每个剂子擀成长长的长方形，宽和所用的模具款一样，紧紧卷起，把做好的面卷放进土司盒，如果模具不同可以选择面剂子的数量，把模具保鲜膜盖好，发酵约1小时，到2倍大的样子，蒸锅烧开水，放入模具，蒸40分钟即可。
四、【枣香蒸蛋糕】
放了红枣的小蛋糕，小朋友最爱，吃起来方便，好吃不上火就属它了。
