单面蒸蛋糕做法,水浴蒸蛋糕做法

4倒入朗姆酒、盐及香草精拌匀。

5另取一锅放入蛋白和塔塔粉，打起泡后分次加入细砂糖打至湿性发泡。

6将面糊与蛋白糖均匀拌和后，倒入已铺油纸的35cmx25cmx5cm平烤盘中。

7将烤盘放置在另一个加水的烤盘上，用隔水烘焙法烘焙。