最近面包做得有点勤，平均一周要做2次或3次，每次做出来的面包口味还完全不一样。一方面是制作时不断尝试新配方，想提高一下自己的技术，另一方面也想不断尝试新的造型或不同配方制作不同口味的面包。最近孩子爱吃三明治，冰箱中就有备用的培根，前几天正好炒了肉松就做了这款培根肉松面包，松软香甜，平时不爱吃面包的孩子爸都夸这款面包好好吃，当时烤好之后是计划外出游玩的时候带出去和朋友们一起分享，没想到还没出门就被父子俩吃掉4个，最后只好临时加夜班重新烤一炉。 使用工具：长帝CRWF42NE 烘烤时间：25分钟 烘烤温度：170度 参考分量：6个
By 黄豆豆的一家 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 面包坯子：高筋面粉 250g
- 牛奶 140g
- 奶粉 25g
- 鸡蛋液 42g
- 白砂糖 20g
- 盐 2g
- 干酵母 3g
- 无盐黄油 25g
- 馅料：肉松 70g
- 馅料：沙拉酱 30g
- 装饰材料：鸡蛋液 少许
- 装饰材料：方形培根 3片
- 装饰材料：沙拉酱 少许
- 装饰材料：马拉里苏芝士碎 少许
做法步骤
1、准备好所需的食材，然后将面包坯子中的高筋面粉、牛奶、鸡蛋、白砂糖分别称好重量放入干净的盆中；
2、用刮刀或筷子拌成无干面粉的状态盖上保鲜膜醒面1小时左右，面团经过这一个步骤更容易揉出手套膜，而且制作出来的面包会更加松软；
