每每看到小摊上盘子里摆着的那金黄诱人的油炸糕时,都忍不住默默吞几下口水(我知道你要叫我馋猫)。尽管眼馋、嘴馋却不敢买,因为恶心的地沟油印象已经深深种在脑子里,我可不会为了一块小小的油炸糕拿自己的身体去做实验。
不想买外面的,因为卫生实在不敢保证。自己动手,又苦于不会制作。其实也不是没做过,有一次试了试,结果油锅中那油炸糕不仅一团黑乎乎,还有“啪啪”吓死人的爆裂声,炉灶上到处都是油点子,此后,再也没敢尝试过。
单位为了丰富职工的业余生活,前几天请来了星级酒店的面点师,教大家制作面点,其中就有这款我特别喜欢吃也非常想制作的油炸糕。面点老师边制作边认真讲解,我当然像个很认真的小学生一样,拿个小本本全部记下来,还问了面点师制作当中的一些问题。