步骤八：锅里放入适量食用油，加热到五成热时，温度大约是150度左右。有温度计最好用温度计测量一下，是厨房温度计哦，可不是咱们平时测量体温的温度计哈。如果没有温度计也可以用一根筷子测试一下，筷子的周围慢慢冒小泡泡的时候，油温就合适了。
步骤九：不用着急下锅，先把炸糕生坯放在漏勺中入油锅炸至定型后再撤出漏勺，继续小火慢炸，直到油炸糕浮起来捞出。油锅开大火加热，油温升高，再次入锅炸到两面金黄就好了，控油稍微晾一下就可以吃了。
香甜不腻的脆皮油炸糕就做好了，又软又香，金黄焦脆，一点儿不都会爆裂。刚出锅的油炸糕外面的一层皮是脆脆的，用手掰开，里面是软软的、甜甜的，非常好吃。这份油炸糕很简单吧？不用糯米粉，家里有面粉就能做了。快来跟着酒店面点师做这款好吃的油炸糕吧！
每一个吃货都是幸福的。我，就是其中的那一个。感谢您的阅读，更多的家常食谱请关注：@松鼠小厨。用简单的食材，做健康的美味是我的初衷。如果您喜欢松鼠小厨的文章请点赞、评论、分享给更多的朋友吧！感谢您的支持和鼓励！
