2、然后在下面前先将羊骨汤烧开保温，下面烧开水，水中放盐，可使面不易糊，放面的碗里放盐调味，少许鸡精增味，入面前先用羊汤将盐化开，此时的汤不要多，下面的水开入面，下面的火要大火，面沸后点一小碗，再沸即可捞出；
3、最后把面入碗后，先将羊肉快速在羊骨汤中烫一下，目的使羊肉不冷，就不会影响面的烫度，将烫好的羊肉铺在面上，撒上青蒜末再将羊骨汤浇入，这样的面好吃烫，喜辣的放上辣椒酱就可以上桌啦~
香气扑鼻，汤鲜味美，面劲道肉Q弹，真是美味，家人吃了都喜欢，你可以尝试一下~
大叔小提示
1、冬天来一碗羊肉汤面，暖胃滋补；
2、冬天来一碗热腾腾的羊肉汤面，不信试试吧！
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