2. 4个人的食用量取两平杯面粉，杯子是面条机自带的，1平杯即200克面粉；用高筋面粉或者中筋面粉均可；
3. 面粉入揉面桶中，通电，选择“手擀面”程序；先把面粉搅拌起来；
4. 再将装着140克凉水的水杯装在顶盖上，水从小洞漏下去，随着搅拌，面粉逐渐变成了面絮；
5. 趁着机器揉面，咱把小料处理一下：大蒜搅拌或者剁碎，蒜多点儿吃着更香；
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