肥嫩入味的鳗鱼饭真让人着迷，虽然家旁边的大MALL里有好几家日式餐馆，鳗鱼饭也有好几种花样，但是一份就要好几十块钱，吃着美，但多少还是有点儿心疼。
次数多吃了，就萌生了自己做鳗鱼饭的想法。省钱是一方面，主要是能享受烹饪的乐趣。
威海的小姐妹家做海鲜生意，才过一天，威海的新鲜鳗鱼就到北京了，真是又干净又漂亮。滑溜溜的身子虽然看着有点儿像蛇，但满眼浮现的香喷喷的鳗鱼饭，我迫不及待地就把这几条鳗鱼收拾利索了。
只要有兴趣，没有干不了的事。这是我头一次给鳗鱼剔骨，简直无师自通。鳗鱼肉中有少量的软刺，即使吃到嘴里也不用担心被扎到，甚至嚼吧嚼吧就咽了。
肥美鲜嫩的鳗鱼块裹着浓厚的料汁，太香了！简单几步做出肥美香嫩鳗鱼饭，省钱又好吃，都想开私房外卖了，你也赶快试试吧！
