朋友们，我对不起你们！
我，一个资深云南爱好者，去了云南那么多次，在广州也定期去云南餐厅；
竟然一次都没尝过姜柄瓜！
虽然我无数次在菜市场，对它的外型产生过好奇；
也曾在餐厅门口菜牌上对它浮想联翩，但每次都被云南其它稀奇古怪的食材抢去注意力。
毕竟，就一个长得奇奇怪怪的瓜，再怎么样，也不过就是瓜的味道嘛！
但其实它带着南瓜的面甜，但又减少了沉闷的淀粉感，带着西葫芦的清爽，却多了一些香醇，还能吃出一点小芋头的软滑。
反正就是好吃！
吃完还不忘跟云南土著打听了一番这瓜的来历。
姜柄瓜其实是云南地方培育的一个优质南瓜品种，也叫小麦瓜、姜饼瓜、林士桥瓜。
还有诨名：僵瘪瓜、小绿面瓜……
