电饭锅做戚风面包的家常做法,戚风面包详细做法

3 筛入低筋面粉。

4 轻轻拌匀，加盖静置。黑葡萄干洗净控干，用朗姆酒浸泡20分钟。

5 蛋白中放入塔塔粉，搅打至起大泡。

6 白糖分3次放入蛋白中，用电动打蛋器中速搅打至干性发泡，即提起打蛋头蛋清呈短尖状。