7、两个鸡蛋加0.5g盐打散搅拌均匀
8、平底锅烧热倒入一半蛋液（做蛋卷的蛋皮不需要厚，个人觉得薄一点更好卷）
9、待蛋皮即将凝固时将虾泥均匀放在蛋皮上（留一小半方便卷收口，不需要整张蛋皮都要放虾仁泥）
10、卷起，尽量卷紧实一点
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