米粉蒸肉夹馍图片,蒸肉米粉哪个牌子正宗

笼笼肉夹馍

笼笼肉是陕西特色美食，吸取川菜荷叶蒸肉，米粉蒸肉、香炸蒸肉制作技艺的基础上创制而成。以生鲜肉佐以辅料蒸成，色泽红亮，咸辣兼备。之所以是叫笼笼肉夹馍，是因为单笼单蒸，一个笼的蒸肉对应一个馍，提前蒸好的粉蒸肉，直接扣进馍里就可以。

刚刚蒸好的笼笼肉肉质酥烂色泽红亮，闻着香气扑鼻。白白的荷叶饼，冒着热气，加上秘制粉蒸肉，肉香味和米香味融合在一起，咬上一口软糯鲜香，咸辣美味。再配上一份稀饭，或者米线、酸辣粉之类，带给西安人一天的美丽心情。

臊子肉夹馍

岐山臊子面绝对是西安名气最大的面食之一，而臊子面好吃的最大秘诀就是那一碗红油闪闪的臊子肉。做好的臊子肉，颜色红亮，看起来非常的漂亮，如果存放得法，一两个月都不会变质。臊子肉不仅用来制作臊子面，还被拿来夹馍，亦可用于炒面皮。

臊子肉夹馍也是宝鸡各地家庭非常喜欢的一种吃法。可以用白吉馍、烧饼，还可以用热蒸馍。刚出锅的肉臊子，夹上热腾腾的馒头，加点岐山香醋，又酸又辣又香，臊子肉肥而不腻，烂而不柴，吃起来无比解馋，是宝鸡娃们的最爱。

乾县锅盔夹八宝辣子

八宝辣子又叫什锦辣子、酱辣子，是渭北的乾县、大荔、渭南等地的特色小吃。选料一般是生姜，红辣面，菜油，红萝卜，莲藕（或者土豆）大部分都是二者混合，辅料是葱花，大肉汤，乾县黄豆酱，五香粉，盐，味精，芝麻等。八宝辣子口感脆爽，香辣开胃。

八宝辣子可以夹在热热的锅盔或者蒸馍中食用，吃起来浑身发热，满口生津，健脾开胃。尤其是锅盔馍和八宝辣子，堪称绝配，馍外黄酥脆，将香香的八宝辣子夹在里面，一口咬下去，嚼之劲道，麦香醇厚，口感爽脆，无辣不欢，超级好吃。

擀面皮夹馍

西安人吃得最多的凉皮类应该就是擀面皮。擀面皮是陕西关中地区特有的传统名小吃，尤以宝鸡地区为最佳，具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点。而西安人吃面食也喜欢劲道的口感，这也是擀面皮深受欢迎的原因之一。

喜欢吃夹馍的关中人，也发明了一种新的吃法，就是擀面皮夹馍。香辣劲道的擀面皮加到蓬松酥软的馍中，擀面皮的汁水渗透到馍里，吃上一口，味蕾得到了极大的满足，让你体验碳水 碳水的双重快乐。