下面,我们开始烹饪
1 . 首先把牛蛙炸一下,锅内烧油,油温烧至5成热时,放入腌制好的牛蛙,开小火炸两分钟左右。
2 . 牛蛙定型以后 把粘在一起的打散,炸至牛蛙表皮酥脆、呈金黄色,倒出来控油。
3 . 锅中留少许底油,倒入洋葱、线椒、干辣椒等小料,开小火一起翻炒,配菜炒断生、炒出香味。
4 . 最后倒入牛蛙,一边颠锅,一边撒上椒盐,把椒盐翻匀,就可以出锅装盘了。
下面,我们开始烹饪
1 . 首先把牛蛙炸一下,锅内烧油,油温烧至5成热时,放入腌制好的牛蛙,开小火炸两分钟左右。
2 . 牛蛙定型以后 把粘在一起的打散,炸至牛蛙表皮酥脆、呈金黄色,倒出来控油。
3 . 锅中留少许底油,倒入洋葱、线椒、干辣椒等小料,开小火一起翻炒,配菜炒断生、炒出香味。
4 . 最后倒入牛蛙,一边颠锅,一边撒上椒盐,把椒盐翻匀,就可以出锅装盘了。
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