10、添加半碗清水或是高汤，有高汤自然更好，没有就用清水，烧开，把粉条放进去，再加放少许盐拌匀。
11、粉条变得透明之后，大火收汁点香油即可。如果不放蒜苔，关火前再撒些葱花会更好。
汤汁不要收的太干，适当留下少许，可以用来拌饭，很香。传统做法中，只有粉条与猪肉末，但我做这道菜时，都会再多放一味蔬菜，因为尽管会做几个菜，可孩子总是可着这一道菜吃，所以，为了平衡营养，放点儿蔬菜丁进去会更好一些。再有，粉条在事前一定要充分泡软，不然在烹饪过程中就需要多加水，粉条吸水性很强，而且泡发粉条时不要用热水。注意文中的提示，人人都能做出好吃的蚂蚁上树，快收藏了有时间试试看吧！
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