西安肉夹馍的馍怎么做,肉夹馍是发面还是死面

热锅,不需要放油,先是大火烧至锅热,然后放入白吉馍,转中火,慢慢煎至两面微焦即可。

前面的准备,就是为了这一刻的到来。用料：肉汁、白吉馍、生菜（青椒、香菜）做法：肉取一些出来,剁烂,生菜切细与肉混合。

白吉馍切开（不要切断）,放入调好的肉和青菜,即可享用啦。

小编比较爱吃生菜,所以放生菜。原始的肉夹馍应该是放的青椒,那种不辣的青椒,香菜是近代人自己改编的吧！我用500克（1斤）面粉做了11个白吉馍。先做肉还是先做馍这个请随意哈,我是同时进行的,我把肉在锅里炖了,就开始做白吉馍。