大家好,我是爱做饭的朝鲜阿郎,一个专注于少油少盐健康饮食的普通人,我在这里会分享一些我平时做菜的经历和健康的饮食食谱,希望大家能够喜欢。
最近朋友让我分享上班族可以做的美食,我首先想到的就是紫菜包饭,紫菜包饭制作简单,只需将事先准备好的菜卷起来就可以,既能吃到主食又可以吃到丰富的馅料,而且不用花费大量时间进行制作,只需5分钟就能轻松做好够2个人吃的量,对于我们这样的上班族来说,实在是在适合不过了。可朋友却说:试过好几次了,都是按照我讲的方法做的,但是紫菜包饭就是不能卷成功。
今天我就分享一道最近做的迷你紫菜包饭,紫菜用到了平时常用的4分之1,相比之下迷你紫菜包饭的成功率简直就是100%,每一个都是完美的,但是还有几个注意的地方,用蒸熟后放凉的米饭,4分之一大小的紫菜包饭每次只需一勺米饭就可以,把米饭压实涂满紫菜上,注意紫菜最上方要留出1-2厘米的空隙,这样才能把饭卷起来,下面我们开始制作。
【迷你紫菜包饭】
材料:寿司紫菜,火腿,4片鱼饼,腌萝卜,10片紫苏叶,2个辣椒,两碗米饭,2.5勺酱油,2勺辣椒粉,1勺玉米糖浆,1勺料酒,芝麻油,芝麻,盐
注:1杯等于200毫升,1勺等于15毫升,1小勺等于5毫升。
【制作流程】
第一步,食材处理,首先我们把4片鱼饼切条火腿切条,
腌萝卜切成更细点的小条,10片紫苏叶从中间切开,2个辣椒切碎。
第二步,煎锅加热后直接放入火腿,烤出香味后盛出来;