9寸蛋糕配方比例,蛋糕配方比例表

今天给大家分享一个简单容易的8寸戚风蛋糕的做法。

8寸戚风蛋糕最佳配方：鸡蛋5个，牛奶70克，玉米油60克，白砂糖70克，低筋面粉90克，

玉米淀粉20克。145度烤60分钟。

1、倒入牛奶60克，玉米油60克，搅拌均匀，充分乳化。（2个盆都要无水无油）

2、5个鸡蛋，蛋黄、蛋清分离，蛋清可以放冰箱冻一下方便打发。

3、加入蛋黄，搅拌均匀。