鱼去腥味最简单方法,鱼去腥的最佳佐料

3.10分钟以后，我们把鱼再次清洗干净，洗净血水和多余的盐分，然后在鱼身两面都打上一字刀，方便烹熟入味。

4.再准备一块五花肉，切成一厘米左右的小肉块，待会和鱼一起炖。

5.生姜切成小块，大蒜也切成小块，大葱切成圈，食材都切成颗粒状，菜品更加协调美观。再准备几根泡椒，从中间破开，把里面的辣椒籽洗干净以后 切成小段备用。

6.下面，我们把小黄鱼炸一下，锅内烧油，油温五成热时把小黄鱼沥干水分放入锅中，保持小火慢炸，不要随便推动以免鱼身破碎，小黄鱼定型、呈金黄色时倒出来控油。