阿飞有话说:
1.小黄鱼最好用食盐和料酒腌出血渍,这样吃起来不腥。
2.小黄鱼一定要凉水干水分再炸,否则容易溅油,炸的时候不要随便翻动,鱼身容易碎。
3.炖煮期间要保持小火,经常往鱼身上浇汁,这样味道更加均匀。
好了,这道鲜美可口的干烧鱼就做好了,喜欢的朋友赶紧试试吧。
关注阿飞,每天都有简单又实用的家常菜供您参考,我们下期见!
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2.小黄鱼一定要凉水干水分再炸,否则容易溅油,炸的时候不要随便翻动,鱼身容易碎。
3.炖煮期间要保持小火,经常往鱼身上浇汁,这样味道更加均匀。
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