所以大家在食用花椒之前，一定要看它有没有变质。如果花椒变质的话，我们就要扔掉了，重新买新的才能使用，不能继续食用变质发霉的花椒。
我们买花椒回来之后一定要注意保存，如果不懂怎么保存的话，可以学习下面的这几个方法。
第一种方法，保温杯储存法
我们可以把它放到保温杯里面保存，因为一般家里面都会有废旧的保温杯，废旧的保温杯密封性也是很好的。我们把保温杯清洗干净之后晾干内部的水分，再把花椒倒进去，然后把它密封起来放在干燥的地方储存就可以了。
第二种方法，密封袋储存法
如果没有保温杯的话，我们也可以把它放在密封袋子里面保存。因为密封袋子里面可以把多余的空气挤出来，再把它密封起来，这样就不会有水汽进到里边，花椒就没那么容易发霉了。
第三种方法，罐子储存法
如果家里面有一些玻璃罐子的话，我们也可以把花椒倒进去。因为玻璃罐子有盖子，密封罐的密封性也是很好的。而且倒出来也比较方便，这样把花椒储存到里面就不用担心它会变质发霉了。
