11、倒入200毫升啤酒(也可用热水)
12、中小火煮约15分钟 ,中间需要多翻几次,让鸭舌均匀上色入味。
13、起锅撒上白芝麻和葱花都可 。
鸭舌的营养功效
1.强身健体
鸭舌蛋白质含量较高,易消化吸收,有增强体力,强壮身体 的功效
2.健脑益智
鸭舌含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,对神经系统和身体发育有重要作用,对老年人智力衰退有一定的作用
3.鸭舌对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用
4.中医认为鸭舌有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效
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