手撕鸡腿肉，简单凉拌的做法
简单美味又解馋。集合了盐焗鸡和手撕鸡的优点，每次上桌都超级受欢迎。鸡腿做法很多，我家常吃的还有叉烧鸡腿。
用料：
鸡腿4只，姜3片，香菜4根，小米椒1个（可有可无），小葱1根，盐焗鸡粉少量，香油/芝麻油适量，生抽适量，香醋适量，白砂糖适量，料酒适量
盐焗/手撕鸡腿，简单凉拌的做法：
鸡腿解冻、洗净；
冷水下锅；
大火煮开，捞除浮沫；
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