怎样才能自己制作面包,可以在家怎么自己做面包

3，厨师机高速揉面8分钟左右，面团变得光滑，放入20克软化的黄油，继续高速揉面10~15分钟。

4，面团揉了10分钟以后，每隔两分钟停下来检验一下面团。剪下一小块面团，可以拉出薄薄的手套膜，同时面团光滑有弹性，而且不易粘手，这样面团就揉好了。

5，揉好的面团不需要发酵，直接分成大小均匀的5等份，再将面团分别滚圆。

6，把面团擀成长舌状，如果面团周边有气泡，顺便拍掉。