瘦肉肠粉做法家庭,瘦肉肠粉正确做法

11、蒸盘放入热水沸腾的蒸箱里，大火蒸两分钟。

12、在蒸猪肉肠粉的同时，开始准备鸡蛋肠粉。像刚才一样，舀两勺粉浆，然后磕入一个鸡蛋。

13、用刮板随意刮破鸡蛋，融入粉浆，看到形似大理石的花纹。将它也送入蒸箱。

14、猪肉肠粉起泡，表示已经熟了，时间大约是两分钟。粉浆摊得越薄，熟得越快。