3、将紫甘蓝和生菜叶切成半指宽的丝，苦菊用手扯成几节，全部拌在一起，取一部分装进菜盘中并铺平。
4、鸡胸肉清洗后放入菜盘中，撒入黑胡椒碎颗粒和少许盐，两面都撒，腌制10多分钟。
5、将鹌鹑蛋洗干净，放入小锅中，加入清水煮熟。
6、平底锅里倒入少量油
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