饺子皮做烧麦皮怎么做蒸出来不硬,用饺子皮做烧麦皮会不会太薄

第五步，然后来制作烧麦皮，饺子皮撒些干面粉防止粘连，一张张叠起来，然后用擀面杖擀成薄皮即可。

第六步，取一张饺子皮放在手心，然后舀一大勺糯米放中间，利用虎口将饺子皮往上收拢，不需要收口，捏住褶花的形状，最后再把颈口捏一捏，固定好。

第七步，捏好的烧麦放在蒸屉中，记得放上蒸布，防止粘连露馅。

第八步，最后上锅蒸，烧开后蒸个6分钟就可以出锅了，口感软糯味道香，超好吃。