腐竹泡一天一夜能吃吗,腐竹泡了十几个小时还能吃吗

10，加入青蒜苗，大火收汁。

11，这样做出来的腐竹香味浓郁，酱汁醇厚，口感咸香，十分下饭。

小贴士：

喜欢吃辣的朋友可以加适量的小米辣进来，口味重的朋友也可以加一勺豆瓣酱，加豆瓣酱的同时要减少盐的用量，因为豆瓣酱本身久很咸。

腐竹一定要充分浸泡，中途翻动一下泡的更均匀，夏天温度高，一定要放在冰箱里泡，否则容易滋生细菌。