.1.
炼奶的百年历史
炼奶最早出现在1850年左右，当时的奶制品缺乏技术保鲜，很多西方国家的婴儿吃了变质牛奶而夭折了。
一位叫葛尔·波顿的美国人用蒸馏的方法，减少牛奶水分；然后加入糖，使牛奶不易被细菌腐蚀，实现牛奶保鲜。
由于耐存等优点，炼奶也提供给军队食用。半岛君找到了一张珍贵的历史照片：当年的士兵曾经用炼奶，喂食缺乏食物的北极熊。
到了1950年后，炼奶在香港等地区开始平民化。当年奶粉比炼奶贵，又经常缺货，一般家庭用炼奶喂哺BB仔，增加营养。更贫穷家庭的孩子连炼奶都买不起，只能吃米糊充饥。
香港人喝的第一罐炼奶是「鹰唛」。最早的鹰唛炼奶的包装全是英文，再加一个鹰牌商标。产品商标，英文是Trademark，当时的香港人音译为「唛」，鹰唛的中文名就是这样而来。
