By 笑语流年
用料
- 猪前腿肉 300g
- 红辣椒 400克
- 青椒 2根
- 葱姜蒜 适量
- 花生米 1把
- 白芝麻 2勺
- 香叶,八角,花椒粒 适量
- 豆瓣酱 2勺
- 黄豆酱 2勺
- 辣椒粉 3勺
- 料酒 2勺
- 白糖 2勺
- 老抽 1勺
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 胡椒粉 1勺
- 十三香 2勺
- 鸡精 1勺
做法步骤
1、一块300克左右的猪前腿肉,洗净去皮,先切成块,然后用绞肉机绞碎。
2、1把红辣椒洗净晾干后,去蒂。切成大段,用绞肉机绞碎。(如果不用绞肉机,自己动手剁碎的话,一定要带上手套。)
By 笑语流年
1、一块300克左右的猪前腿肉,洗净去皮,先切成块,然后用绞肉机绞碎。
2、1把红辣椒洗净晾干后,去蒂。切成大段,用绞肉机绞碎。(如果不用绞肉机,自己动手剁碎的话,一定要带上手套。)
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