家庭普通肉酱,家里炒的肉酱可以放多久

11、锅里放一碗油，放入上图调味料，小火炸出香味，然后把调料捞走。

12、油锅里下入肉末，加2勺料酒，小火炒5分钟，炒干水份。然后下入葱姜蒜炒出香味，把青红椒碎也下进去，翻炒10分钟后，加2勺豆瓣酱，2勺黄豆酱继续翻炒，要不停搅动，以免粘锅底。

13、小火翻炒5分钟后，待锅里食材的水份已炒干，加入3勺辣椒粉，1勺老抽，2勺生抽，1勺蚝油，1勺胡椒粉，2勺白糖，2勺十三香，继续边翻炒边搅拌3分钟。（已经很咸了，不要放盐）

14、最后往里加入1勺鸡精，芝麻和花生碎，一起翻拌均匀，即可关火。