上海甜大饼的做法,上海咸大饼的做法和配方

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-02 01:15:24

薄薄的糯米外衣下裹着厚厚的红豆沙馅,糕体软糯中微带韧性又不黏牙,豆沙香甜幼滑却不甜腻。

/ 双酿团 /

上海甜大饼的做法,上海咸大饼的做法和配方(13)

和普通的糯米团子不同的是,双酿团采用了双馅的制作方法,有红豆和黑芝麻,在口感上特别的黏腻,有一种双层的层叠口感。

/ 青团 /

上海甜大饼的做法,上海咸大饼的做法和配方(14)

每年清明节都少不了青团,虽然现在青团的口味层出不穷,但是在小怪眼里,豆沙味的青团永远都是经典。

/ 海棠糕 /

上海甜大饼的做法,上海咸大饼的做法和配方(15)

海棠糕的外观像一朵朵海棠花一样,表面这一层红红的其实是糖,在传统的糕点中算是非常有辈份的糕点啦,很多年轻小伙伴可能都没有吃过呢。

/ 梅花糕 /

上海甜大饼的做法,上海咸大饼的做法和配方(16)

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