老式牛舌饼的做法视频,老北京烧饼椒盐的配料表

大家好，我是晃晃，新晋宝妈一枚，带娃时间有限，但还是享受烹饪的美妙。提倡少油低脂，不叫外卖，轻松在家做美食，感谢大家关注晃晃的厨房，评论我都会一一回复哒~

前一阵有粉丝私信问我能不能做麦多馅饼，看着这个名字晃晃默默读了三遍，渐渐回忆起那个味道，思绪飘回了学生时代。那会儿上学路上有一家店，经常买来当早餐，或者放学肚子饿了来一个。那会儿吃起来感觉还很新奇，因为麦多馅饼的创始故事是从留学在外的莘莘学子开始的，他们思念国内的美食和妈妈的厨艺，结合了西点的做法和中式的馅料，奶香酥脆又多层的外皮加上牛肉馅儿，用300度的高温迅速烤熟，从而创出这种新奇的馅饼，味道还是很不错的。

说起来还真是很多年没有吃过麦多馅饼了，手机搜索了一下，附近还真有家分店，叫个外卖尝了尝，发现味道大不如前，肉质也差了很多，增加了很多像鱼香茄子之类奇奇怪怪的口味，店铺类型从以前的小门脸变成了中式早餐快餐店，价格也翻了几倍。看店铺评论说馅饼之外的食物更难吃，不知道是记忆中的太美好，还是这些年变化了，总之不会再吃。不如自己动手把记忆中的味道做出来吧。晃晃今天做的香酥馅饼，奶香十足是有的，但是可能用错了方法，做成了牛舌饼似的外皮，酥到不行也是意外之喜。下面就让我们一起来看看具体怎么做！

用料

面粉、黄油、食用油、馅儿

做法

1.先和面，200克面粉加入30克食用油和适量清水，揉成软软的面团，封上保鲜膜放一边醒着。