东北老式牛舌饼的做法,正宗东北牛舌饼配方

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-02 00:48:38

东北老式牛舌饼的做法,正宗东北牛舌饼配方(5)

【材料】

❤(芝麻椒盐馅料):面粉50g,黑芝麻/白芝麻30g,糖50g,花椒粉4g,盐5g,蛋清1个

❤饼皮(油皮):面粉100g,玉米油35g,糖10g,水45g

❤油酥:普通面粉90g,玉米油30g

东北老式牛舌饼的做法,正宗东北牛舌饼配方(6)

首先我们来制作芝麻椒盐馅料,若是制作无糖的,可以使用代糖制作。

东北老式牛舌饼的做法,正宗东北牛舌饼配方(7)

1、将芝麻小火炒香,放入料理机中搅打成粉末。

东北老式牛舌饼的做法,正宗东北牛舌饼配方(8)

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