用紫薯做豆沙包的做法,豆沙紫薯包的做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-02 01:48:12

紫薯蒸熟之后我们加入20g的白糖 把它按压成泥,

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分次加入大约150g的面粉 加入3g酵母把它也揉成一个光滑的紫薯面团 盖上保鲜膜 密封醒发40分钟

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面团发好之后我们在案板上撒上一些干面粉 把它们揉搓排气 这个我们稍微揉时间长一点 尽量排净里面的空气,两个面团都要揉搓排气

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接下来我们把这两个面团都擀成厚度约为半厘米的长方形面饼 把这两张面饼折叠在一起,紫薯面团在上面,我们把它调整一下,让它们边缘对齐,并且依旧是一个长方形的面饼

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