广东的做法，一般配料只放姜葱蒜，今天想吃点重口味，所以我放了点辣椒。
不爱吃辣椒的，可以直接省去这一步。
别小看焖煮的做法简单，这样做出来的鱼腩，口感是刚刚好的外酥内软，鱼鲜腐竹软嫩，妥妥的下饭菜。
嗯，今天又是菜三碗的一天！
- 腐竹焖鱼腩 -
[ 食材 ]
鱼腩500g 腐竹3根 红辣椒2个 生抽30g
白酒10g 葱 姜 蒜 香菜 柠檬汁
1.腐竹提前用水泡软，姜切丝，蒜切片，辣椒切块，葱、香菜切段备用
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