2.鱼腩加入白酒和柠檬汁，抓匀后腌制20分钟
3.起锅热油，放入鱼腩，中小火煎至两面微微焦黄，放姜蒜炒出香味
4.倒辣椒和腐竹，加生抽，倒入与鱼腩齐平的水量，大火煮开后转小火焖煮15分钟
生抽本身有咸味不需要再加盐，不过如果喜欢重口一点的，可以根据个人口味适当添加
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