材料
——
面包蟹/大米
配料
——
料酒/姜丝/葱花/盐/胡椒粉
步骤
——
❶
将面包蟹清洗干净，分拆成小块装盘，用料酒、姜丝腌制下面包蟹30分钟，去除蟹身上的腥味；
用煲粥锅加入淘好的大米，加入水，大火烧开之后加入螃蟹，待到水烧开之后，小火慢煲；
一个小时后加入少量食盐、胡椒粉、葱花调味即可食用。
清蒸面包蟹
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