竹笋丝鸡汤的做法大全,竹笋肚丝汤的做法大全

3、新鲜的竹笋去掉竹衣，切成薄厚适中的斜片

4、笋片焯水，去掉土腥味儿和涩味。然后再过凉水，保持色泽。

5、土鸡大约炖两个小时后，将笋片加入，再炖煮十分钟左右，加适量盐和鸡精调味。

6、撒上葱花，可以开吃了咯。

小贴士

炖鸡汤不需要任何的香料之类，最后加少许的鸡汤提鲜即可。

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