7、混合酵母及面团
8、揉匀后加入盐和黄油
9、高速打到手套膜，薄膜可透指纹，薄而不易破，戳洞洞口光滑无锯齿，即完全扩展状态。金龙鱼面包用高筋小麦粉，蛋白质含量24%，出膜快，新手友好，值得拥有！
10、面团测温，不超26℃，本次温度偏低，需要延长一发时间
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