By 紫砂贝壳
用料
- 牛腱子 500g
- 葱伴侣豆瓣酱 30g
- 老抽 20g
- 生抽 10g
- 姜块 10g
- 料酒 20g
- 葱 两根
做法步骤
1、牛腱子浸水去血水。放冷水里煮，放料酒和葱姜。水沸去沫。
2、取出冲洗干净，放电饭煲里，放料酒，生抽，八角，花椒，香叶。来一勺豆瓣酱。
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