6、将糯米捏成大小均匀的一小团（大小不一会影响成品的美观度，也会破坏口感），之后将其放入蒸锅之中，开大火蒸制6分钟左右即可，锅中水开就可以取出享用了。
7、将蒸好的丸子装盘即可享用，吃起来香糯可口，入口之后满嘴留香。
【烹饪小贴士】
1、可以在这道菜中加入自己喜欢吃的配菜，比如肉松、海苔碎等，都会让口感得到新的提升。
2、制作饭团的时候可以在里面加入香油增香提味，喜欢吃辣椒的还可以在里面加入辣椒油。
3、由于腊肉本来就比较咸，所以这道菜中不需要再多放食用盐。
4、鸡蛋是必不可少的一道食材，它可以起到保湿效果，让最后的糯米团吃起来不发柴，但也要控制好用量，不然最后的糯米团根本捏不紧。
5、糯米团子一定呀用力捏紧，不然在上锅蒸的时候很容易就会散开，整道菜也会被毁掉。
